Fethiye’de gıda sanayi kolunu oluşturan zeytin ve zeytinyağı işletmelerinin, Fethiye İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünce gıda kontrol görevlileri tarafından sezon itibariyle denetimleri yapılmaya başlandı. Fethiye’nin hem yurtiçinde, hem yurtdışında var olan pazarını genişletmek, zeytin ve zeytinyağı sektöründe nihai ürünlerin kalitesini arttırmak amacıyla üreticilerimiz ve müstahsiller bilgilendirildi. Denetimler sırasında, işletmeye gelen taze zeytinin bekleme koşullarından, son ürün elde edilene kadar geçen süreçte zeytin ve zeytinyağı proseslerinde kaliteyi arttırmaya yönelik dikkat edilmesi gereken koşullarında anlatıldığı kaydedildi.(HABER MERKEZİ)
