ŞİFA DOSTU ENGİNAR TEZGAHLARA DÜŞTÜ

ŞİFA DOSTU ENGİNAR TEZGAHLARA DÜŞTÜ

Fethiye Salı pazarında bahar mevsiminin ilk ürünleri tezgahlara düşmeye başladı. Bu günlerde hasadı yapılan mevsimin ilk enginarları Fethiye’de de  tezgahlarda görülmeye başladı. Salı pazarında koronavirüs salgını nedeniyle enginara yoğun bir talep oldu. Salı pazarında esnaflık yapan Uysal Korkmazoğlu; çoğunlukla enginarları soyarak satmakta. Korkmazoğlu gazetemize enginarın faydalarını anlattı. Tüm dünyayı ve ülkemizi etkisi altına alan koronavirüs salgını nedeniyle karaciğer ve solunum dostu olarak bilinen enginara rağbet arttı. Şifalı bir sebze olan enginara Fethiye Salı pazarında da yoğun bir talep oldu. Enginarın faydalarını bilen vatandaşlar sosyal mesafe kurallarına uyarak bol miktarda enginar satın aldılar. Salı pazarında tezgah açan ve uzun yıllardır pazarcılık yapan Uysal Korkmazoğlu’da çoğunlukla enginarları soyarak satışını yapmakta. Çünkü; enginarın soyulması zor ve zahmetli bir iş olmakta. Korkmazoğlu açıklamasında; korona virüse karşı enginar tüketmenin insan sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğunu belirterek, tüm vatandaşları enginar tüketmeye davet etti. Korkmazoğlu “enginarın faydasını ilk olarak bulan Engin bey isimli bir doktordur. Enginar;  karaciğerin yağlanmasını önler, kanı temizler ve vücudu dinç tutar. Bunun ilk faydasını Engin bey isimli bir doktor bulmuştur. Hastalarına enginar yemelerini tavsiye etmiştir. Bu şekilde bir çok kişi karaciğer  hastalığından kurtulmuştur. Halk arasında Engin bey denilerek bu sebze satılmaya başlamış ve sonra ismi enginar olmuştur. Enginar mevsimi başlamıştır ve biz de yıllardır enginar satmaktayız. Soyulması zor ve zahmetli bir iştir, herkes yapamaz. Bizde çoğunlukla soyarak satmaktayız. Soyarak istenildiğinde tanesini 4 TL.’den satmaktayım. Normal olarak isteyenlere de tanesini 3 TL.’den satmaktayız. Salgın yaşadığımız bu günlerde enginar tüketmeye herkese tavsiye ediyorum.  Zeytinyağlı olarak yemeğini yaparsanız çok daha güzel olur” dedi. En önemli faydası karaciğere dost olması olarak bilinen şifa dostu enginarın, sağlık açısından faydaları saymakla bitmiyor. Şifa deposu enginar; yüksek oranda A, B1 ve C vitamini, kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, manganez içeriyor. Bir orta boy çiğ enginar, yaklaşık 60 kalori enerji veriyor. Kolesterol içermeyen kalp dostu enginar, bedenimizin en ağır ve en büyük organlarından biri olan karaciğerin sağlıklı olması için tüketmemiz gereken özel bir besin olarak tavsiye ediliyor.(HABER/FOTO-GÖKHAN AYYILDIZ)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sonraki Haber

FETHİYE ZABITADAN HES KODU DENETİMİ

Sal Mar 16 , 2021
FETHİYE ZABITADAN HES KODU DENETİMİ Fethiye Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından koronavirüs ile mücadele kapsamında, Fethiye Salı Pazarı’ndatezgah açan pazarcı esnafına ve vatandaşlara yönelik ‘Hayat Eve Sığar’ uygulaması üzerinden alınması zorunlu olan HES Kodu denetimi gerçekleştirildi. Zabıta Müdürlüğü ekipleri, pazar esnafının ve pazara gelen vatandaşların HES kodlarını sorgulatarak, HES kodu […]